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資訊
簡單吃法--- 薑汁撞鮮奶
 


薑汁撞鮮奶


材料:

鮮奶   20毫升

薑汁   2克

糖    2克

做法:

先將薑去皮,再用榨汁機搞成薑汁,隔走殘渣。

糖及薑汁混和,煲滾並攪拌至糖完全溶化。將製

成的薑汁倒入碗內。

將煲滾好的鮮奶同時倒入薑汁碗內。

待鮮奶稍為降溫凝固,然後試用一隻小匙羹放在

鮮奶上面,如小匙羹不向下沉即代表成攻。