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資訊
入廚秘枝: 想烚熟雞蛋更容易剝殼嗎?
 

想烚熟雞蛋更容易剝殼嗎?

通常烚熟的雞蛋想快捷剝走蛋殼都不容易,不少人

會選用凍水來沖浸,然而這個方法也不見其效。其

實還有個方法很快就可以剝走蛋殼。做法很簡單,

就是當烚蛋時只需要在水中放入小量的食鹽,待蛋

煮熟之後,蛋殼自然就很容易脫落。